ABD’deki konaklama endüstrileri, daha az yerli çalışan nedeniyle yabancı işçi yokluğunu hissediyor



ABD'deki konaklama endüstrileri, daha az yerli çalışan nedeniyle yabancı işçi yokluğunu hissediyor

COVID-19 salgını başladığından beri, Amerika Birleşik Devletleri’nde işçiler için bir mücadele var. Daha az çalışanla, konaklama sektöründe hizmet yavaşladı ve restoran mutfaklarında, otellerde, fabrikalarda ve hatta yüksek teknolojide bir sıkışıklık yarattı.

Eksikliğin ana faktörü, yabancı işçi eksikliği olmuştur. Ayrıca, ABD doğumlu işçilerin mevcudiyeti de bir dalış yapıyor.

göre çizelge Federal Rezerv Ekonomik Verileri (FRED) tarafından derlendiğinde, her işsiz işçi için doldurulmamış iş açıklarının sayısında yıllar içinde tutarlı inişler ve çıkışlar olmuştur. Bazı noktalarda işçilerden daha fazla iş vardır ve bunun tersi de geçerlidir.

Ancak bu eğilim, pandemi yıllarında büyük ölçüde değişiyor.

“Bu tamamen emsalsiz. Pittsburgh’daki Carnegie Mellon Üniversitesi’nde bir emek ekonomisti olan Brian Kovak, yarım yüzyıldan fazla veriyi inceledikten sonra, “Bu gerçekten muhteşem” dedi.

“Artık işgücü piyasası çok daha sıkı. Bu da iş arayan işsiz işçilerden neredeyse iki kat daha fazla iş açıklığı olduğu anlamına geliyor.”

Brian Kovak, emek ekonomisti, Carnegie Mellon Üniversitesi, Pittsburgh, Pensilvanya

“Artık işgücü piyasası çok daha sıkı,” dedi ve “Bu da iş arayan işsizlerin sayısının neredeyse iki katı iş açıkları olduğu anlamına geliyor.”

Bu, ekonomistlerin “işgücü piyasasının sıkılığı” dediği bir şey.

Newport, Rhode Island’da iki restoran ve yakında açılacak bir oda ve kahvaltıdan oluşan Stoneacre Hospitality Group’un CFO’su Christopher Bender, “Bu son derece zor” dedi.

Bender, pandeminin yüksekliği sırasında, birçok restoran gibi, daha küçük bir personelle yetinmek için yaratıcı yollar bulmaları gerektiğini söyledi.

“Bazen bu, aynı anda restoranın yalnızca belirli alanlarını etkinleştirebileceğimiz anlamına gelir” dedi.

Newport rıhtımına yakın Asya esintili yemekler sunan bir restoran olan Stoneacre Garden konumunda, boş masalar Bender ve çalışanları için daha az para anlamına gelir ve müşterilerini daha uzun süre bekler.

“Pandemi döneminde emeklilik patlaması yaşandı. Ve ABD’de çok daha yavaş bir göçmen akışı oldu.”

Giovanni Peri, ekonomist, California Üniversitesi, Davis

Davis, California Üniversitesi’nden ekonomist Giovanni Peri, bu krizin son iki yılda nasıl geliştiğini özetledi. “İşçilerin bazı iş koşullarını kabul etme konusunda daha az istekliliği oldu” dedi. “Pandemi döneminde emeklilik patlaması yaşandı. Ve ABD’de çok daha yavaş bir göçmen akışı oldu.”

Bu daha yavaş girişler, yeşil kartlı ve çalışma vizeli kişilerden ve ayrıca izlenmesi daha zor olan belgesiz işçilerden oluşuyor. Ve onların yokluğu belirli endüstrilerde keskin bir şekilde hissedildi.

Peri, konaklama, perakende ve gıda sektörlerindeki çalışanların yaklaşık %30’unun göçmen olduğunu söylüyor.

Ve Peri’nin tahmini gibi, Newport’taki Stoneacre restoranlarındaki personelin yaklaşık %30’u da deniz aşırı ülkelerden, çoğunlukla Doğu Avrupa’dan. Geçen yaz, Çek Cumhuriyeti’nden Herman Sachek gibi insanlar işleri için ABD’ye geri dönemediler.

“COVID nedeniyle[-19] ve kısıtlamalar nedeniyle vizemi alamadım,” dedi Sachek, onun yerine Prag’da çalışmaya başladı.

Bu yaz Newport’a dönüp restoranda sebze kesmekten mutlu olduğunu söyledi.

Lokantada çalışan Bulgaristan’dan 20 yaşındaki Vili Pendicheva da otobüs masalarında çalışıyordu. “Buraya öğrencilere sağladıkları J-1 vizesiyle geldim.”

J-1 vizesi, Pendicheva gibi öğrencilerin yaz boyunca ABD’de çalışmasına ve ardından bir ay boyunca seyahat etmesine izin verir.

“Çalışma vizesi üç aydır ve ardından bir aylık ikramiye alıyorsunuz” dedi. Seyahat etmek ve keşfetmek için bonus bir ay.

Kuzey Carolina’nın Dış Bankalarından Cape Cod’a ve Branson, Missouri’ye kadar popüler yaz turizm bölgelerindeki restoranlar ve oteller, hem J-1 hem de H-2B olarak bilinen geçici vizeli işçilere büyük ölçüde güveniyor. Küçük işletme sahipleri, her yıl, pozisyonları doldurmak için yeterli sayıda Amerikalıyı işe alamayacaklarını söylüyor.

Eleştirmenler, işletmelerin daha yüksek maaş ödemeyi teklif etmesi gerektiğini söylüyor. Ancak işletme sahipleri, yapsalar bile, turizm mevsiminde şişen kasabalarının yakınında yeterli sayıda yerli bulunmadığına karşı çıkıyor.

Stoneacre’den Christopher Bender, çalışanlarına ortalamanın üzerinde ücret ödediğini ve onlara her hafta üç gün izin verdiğini söyledi. Ancak yaz aylarında denizaşırı personeli çalışmadan, “neredeyse imkansız olurdu, yoksa büyük olasılıkla farklı bir yere taşınmak zorunda kalacağız” dedi. [smaller] yer.”

Ancak Bender, uluslararası çalışanları ile normale yakın personel seviyeleri gördüğünü ve daha genel verilerin de bu rakamları yansıttığını söyledi.

Carnegie Mellon’dan ekonomist Brian Kovak, “Son altı ayda gördüğümüz şey, göçmen işgücünün pandemi öncesi trendi hızla yakalaması” dedi.

Ancak ABD doğumlu işgücünün, pandemi öncesi eğilimin yaklaşık 4 milyon altında kaldığını da sözlerine ekledi.

Ve daha da az sayıda Amerikalı işçiyle bu, yurt dışından gelen işçileri işe almak için yoğun bir rekabete dönüşebilir.

Bender, Newport’ta sahip olduklarıyla çalışmaya çalıştıklarını söyledi.

“Neyse ki, Newport’taki restoran topluluğu oldukça sıkı sıkıya bağlı. Bu nedenle, diğer birkaç yerel restoranla çalışıyoruz ve özellikle J-1 vizeleriyle gelen birçok öğrencinin olduğunu gördükçe karşılıklı paylaşmaya çalışıyoruz.”

Buna, şu anda iki farklı restoranda iki işte çalışan ve masa başı çalışan Vili Pendicheva gibi insanlar da dahildir. Ancak uzun günlerden şikayet etmediğini, çünkü yaz aylarında Bulgaristan’da bulabileceğinden çok daha kazançlı bir konser olduğunu söyledi.

Pendicheva, “Buranın gerçekten meşgul olduğu güzel bir günde, eğer kazanırsam, diyelim ki, bilmiyorum, 300 dolar,” dedi Pendicheva, “Bunu orada kazanacağım. [in Bulgaria] bir haftalığına.”

İlişkili: Tıbbi deneyime sahip göçmenleri işe alma çabalarının telaşına rağmen, birçoğu saha dışında kaldı


Kaynak : https://theworld.org/stories/2022-06-29/hospitality-industries-us-feel-absence-foreign-workers-amid-fewer-domestic

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir